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剧情简介:
《胡同里的烤鸭人生》 前门大栅栏的老胡同里，全聚德第五代传人张师傅正在准备当天的烤鸭。清晨五点，他仔细检查着每只鸭子的成色，这是他从父亲那里学来的规矩。镜头跟随张师傅穿过狭窄的胡同，记录下他三十年来风雨无阻的日常。 画面切换到1949年的老照片，张师傅的祖父站在全聚德原址前。旁白讲述着这家百年老店如何在时代变迁中坚守传统。张师傅展示着祖传的烤鸭秘方，特别强调了"果木烤制"这一关键工艺。 随着城市发展，周边建起了现代化商场。张师傅的徒弟小李提出要引进电烤炉提高效率，师徒二人产生分歧。最终，张师傅带着小李走访胡同老顾客，听到老人们说"就爱这口老味道"，小李终于理解了师傅的坚持。 结尾处，夕阳下的胡同里飘着烤鸭香气，张师傅和小李一起将刚出炉的烤鸭端上餐桌。镜头拉远，古老的胡同与现代的CBD交相辉映，诉说着北京城的传承与变迁。 味道掌门汉语普通话大陆综艺评分为:8.0佳作,于2021年大陆上映!了解更多相关味道掌门综艺请关注全集网。
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